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2022-06-07

關于赤蘚糖醇那些常見問題

對于食品有一定了解的伙伴,在挑選食品食物的時候,一定會查看食品成分,那么很多的食品中都有一種叫赤蘚糖醇的甜味劑,這種物質(zhì)最大的特點就是零能量,可代糖,加入到一些合適的食品中。下面為了讓大家更清楚的認識赤蘚糖醇,寧夏伊品小編盤點了一些赤蘚糖醇常見問題答疑,一起來看看吧!

1、蘚糖醇對人體有害嗎?

答:正常食用對人體沒有害處。

赤蘚糖醇就是一種天然甜味劑,它有別于平時我們吃的白糖、蔗糖這類糖,是一種代糖食品,是從自然界中的天然植物原料中被提煉出來的,雖然保持了甜味,但是沒有熱量,不影響血糖升高,食用更加的健康,而且不會被腸胃代謝分解,可隨尿液排出體外,對身體不會有太大負擔,也不會被口腔細菌繁殖,不存在齲齒等危害,同時人體對赤蘚糖醇的耐受性更強,是糖醇中耐受性最高的一種,不易引起腹脹、腹瀉等胃腸不適問題,是目前經(jīng)證明最好的一種烘焙可用的代糖。

2哪些人不能吃赤蘚糖醇

答:任何人都可以吃。

目前并沒有規(guī)定什么人不能吃赤蘚糖醇,而且由于赤蘚糖醇幾乎沒有副作用,還零卡路里、零脂肪、零糖,因此非常適合糖尿病人、減肥人士、孕婦等人群食用,甜度蔗糖的70%,有清涼感,甜味純正,沒有后苦味,一般在添加食品中為了提高甜度,還會搭配其他的甜味劑使用,因此食用一些赤蘚糖醇食品時,要注意如果味道過甜,可能有其他甜味劑的加入,對于一些腸胃不適、血糖偏高的人要留意能否食用。

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